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2019/06/05

和歌山から梅が届きました!

本日、和歌山より青梅が届きました!
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梅の旬である6月は、毎年恒例、コーボンに使用する梅の仕込みの季節です。
今年は、実る数が少なかったそうで、貴重な青梅となりました。
1年~1年半後に美味しく力強いコーボンになるように、
丹精込めて仕込んでいきます!



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第一酵母の日常 | Comments(0) | Trackback(0)
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