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2018/04/26

朝一杯のみそ汁で毎日安眠?!

皆さん、毎朝みそ汁を飲んでいますか?
朝食で飲むとほっと温まり、1日のスイッチが入るように感じるみそ汁ですが、
なんと睡眠にも良いそうです。

みそに多く含まれる必須アミノ酸の「トリプトファン」が
体内に入ると、睡眠や生活リズムを調整するホルモンである
メラトニンが多く分泌され、夜ぐっすり眠れるとのこと!

そう聞くと夜飲むのが良いのかな?と思いますが、
トリプトファンがメラトニンに変わるのに15~16時間かかるため、
朝食時に飲むのがおすすめです。


「みそ汁は飲みたいけれど、朝だし汁を取る暇がない…」
そんな時は、乾燥わかめとコーボンみそをお椀に入れ、
お湯を注ぐだけで、即席みそ汁の出来上がり!

コーボンみそは、1年~1年半熟成・発酵させた天然酵母で
国産大豆を仕込み、さらに発酵・熟成させているので、旨味がたっぷり。
忙しい朝は、だし汁がなくても美味しくお召し上がりいただけます。
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ぜひお試しください♪
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