第一酵母のコーボン日記

いちごの旬ですね。
そのまま食べても、もちちろん美味しいいちごですが、
スイーツにしても美味しい！

ということで、コーボンマーベルと合わせていちごソースを作ってみました。
時間もかからず、レンジで簡単にできておすすめです♪


【作りやすい量】
・いちご：100g
・レモン汁：小さじ1
・コーボンマーベル：大さじ2

【作り方】
耐熱容器に洗ってへたを取ったいちごとレモン汁を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2 分加熱します。
フォークなどで粗めにいちごをつぶし、コーボンを加えて混ぜ合わせ、冷めたらできあがりです。

写真は、水切りヨーグルトと合わせています。
甘酸っぱい味わいと、いちごの粒感を楽しめます！
（※なるべくお早めにお召し上がりください。）

昨日は、天皇誕生日、
そして2（ふ）2（じ）3（さん）で、富士山の日でもありました。

静岡県東部～伊豆から見る富士山と言えば、
中腹に宝永山が見える富士山。

時に、地元から西に、もしくは山梨側に移動して富士山を見ると、
いつもと違う富士山の姿が見えて、それはそれで新鮮です。
皆さんの思い描く富士山はいかがですか？

天気が良い時があれば、また写真を撮って載せたいと思います。

コーボンの天然酵母を使って仕込んだ「コーボンみそ」。
大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産の
生みそで、季節を問わずご好評いただいています。

今日は、コーボンみそを使った簡単アレンジをご紹介します。
材料は、コーボンみそとたまねぎだけの
その名も「たまねぎ味噌」です。

【材料】（作りやすい分量）
・たまねぎ…半分～1個
・コーボンみそ…たまねぎと同量

【作り方】
１）たまねぎは皮をむき、薄切りにしておきます。
２）ボウルに１）とコーボンみそを入れ、1時間程度そのままにしておきます。
たまねぎがしんなりしてきたら、よく和えて出来上がりです。


たまねぎみそ大さじ1に、お湯を注いだら簡単味噌汁に、
マヨネーズを加えてタルタルソース風に、
ご飯にのせたり、トーストに塗ったり、野菜につけたりと、
いろいろお楽しみいただけます。

※ 冷蔵庫で保管できますが、たまねぎの水分が出てきますので、
お早めにお使いください。

昨年10月発売中のコーボン赤ぶどう。
こちらの在庫が少なくなってきました。

「コーボンの中でも赤ぶどうがいちばん好き！」
「毎朝かかさず飲んでいます。」
という、ファンも多い商品です。

数量限定商品ですので、ストックしておきたいという方は、
この機会をお見逃しなく！
皆様のご来店をお待ちしております。
≪コーボン公式サイト　コーボン赤ぶどうのご購入はこちら≫

今日の伊豆は、曇り空ながらあたたかく、
暖房をつけなくても過ごせるくらいの気候でした。

少しずつ、春が近づいているのかなぁと感じます。
菜の花も元気に咲いていました。

とはいえ、三寒四温でまた気温が下がる日もあります。
上着で体温調節をしたり、
コーボンをホットで飲んだりして、ご自愛ください！