第一酵母のコーボン日記

今日は、コーボンみそとコーボンを使った
「肉みそ」のレシピをご紹介します。

ご飯のお供に、サラダや冷や奴のトッピングにもできます。
また、刻んだキャベツなどとともに春巻きの具にしてもGoodです(^^♪

【材料】（作りやすい量）
★豚ひき肉又は合びき肉…１５０ｇ
★すりおろし生姜…小さじ２
★ケチャップ …小さじ１

○長ねぎ …１本
○ごま油 ･･･小さじ１

☆コーボンみそ・酒 …各大さじ２
☆コーボン（ぶどう（白）がおすすめ）…大さじ１
☆しょうゆ …小さじ１

【作り方】
１）長ねぎの白い部分をみじん切りにします。
２）フライパンを熱しサラダ油少々（分量外） をひき、★の材料を炒めます。
ひき肉の色が変わったら、☆を混ぜたみそだれと長ねぎを加えて炒めます。
３）中火で３～５分位、煮詰めます。
最後にごま油を回し入れて出来上がりです。

本日、ブラジル産100％使用のプロポリスキャンディで、
コーボンの酵母ペーストを包み込んだ新商品
「コーボンのプロポリスキャンディ」を発売しました！
28g入り（個包装紙込み）　¥345 (税込)


プロポリスは、ミツバチが作る天然の守り成分。
酵母をプラスすることで、新しいキャンディが誕生しました！

人工着色料・香料・保存料不使用で、香料やハーブで
ごまかさないプロポリス本来の味を、お楽しみいただけます。

甘さ控えめでピリッと濃厚なプロポリスと、
フルーティな天然酵母ペーストのハーモニーをぜひ一度お試しください。

商品ページはこちら

皆さん、ファスティングをご存知ですか？

ご存知の方も多いかと思いますが、
ファスティング（fasting）とは、英語で「断食」や「絶食」という意味の言葉。

現在、多く行われているファスティングは、食事を完全に断つのではなく、
ドリンク（植物発酵エキスやスムージーなど）を
飲みながら健康維持のために行う、
いわゆる「プチ断食」のことを指します。

このファスティング、コーボンで実践される方が増えています。
伊豆にはコーボンをファスティングに使っている老舗の断食道場も。
善玉菌の「酵母」もとることができますので、
中からリフレッシュしたい、最近、食べ過ぎが気になる…
という方はぜひお試しください。

やり方は、原液２０～４０ｍｌを水またはお湯で６～７倍に薄めて食事と置き換えます。
１日行う場合は、３時間ごとを目安にお飲みください。

ファスティング中は、アルコール・カフェインや激しい運動は避け、
ゆったり過ごすことをおすすめします。
また、１日行った場合は、翌日は、消化の良いものを食べるようにしてくださいね。

ファスティングに無理は禁物です。
ご自身のペースやライフスタイルに合わせて無理のない範囲で行ってみてくださいね。

※お子さんや、妊娠中・授乳中の方、高齢の方、持病を
お持ちの方・薬を飲んでいる方などは行わないようにしてください。

本日は、平日ということで、弊社第一酵母は通常営業日でした。
とはいえ、ゴールデンウィーク中ということで、
朝の通勤時は道路が空いていて、スイスイと職場まで到着。
いつもこうだと良いのになぁと思ったりしたのでした。


明日からは、祝日のため、誠に勝手ながら三連休をいただきます。
配送の関係で、本日午後以降にいただいたご注文分は、5/6（金）より
順次発送させていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけして誠に申し訳ございませんが、
お届けまで今しばらくお待ちいただけたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

明日からゴールデンウィークという方も多いのではないでしょうか。

このブログを書くに当たり、何か地元の情報はないかな～と、
伊豆の国市観光協会のホームページを時々見ているのですが、
久しぶりに見に行ってみたら、ホームページがリニューアルされて、
とても便利になっていました！
伊豆の国市観光協会のホームページはこちら

市内の宿泊施設・観光スポット・飲食店・お土産店がそれぞれ検索できます。
伊豆方面へお出かけ予定の方、ぜひご覧になってみてください。

感染対策をしながら、楽しいお休みをお過ごしください。